Defne Ağacı – Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Akdeniz ikliminin en popüler ağaçlarından biri olan defne ağacı, genellikle sağladığı hoş koku ve yemeklere kattığı aroma ile bilinmektedir. Defnegiller ailesinden olan bu ağacın kullanım alanı oldukça geniştir. Yemeklerde kullanıldığı kadar, alternatif tıpta da tercih edilen defne ağacı hakkında bilgi…

Defne Ağacı

Latince adı Laurus nobilis olan defne ülkemizde Akdeniz Defnesi olarak da bilinmektedir. Defnegiller familyasının Laurus cinsini oluşturan bitki türlerinin ortak adıdır.

Defne ağacı, yaprakları her zaman yeşil kalan bir ağaçtır. Yazın ve kışın yaprağını dökmez. Aromatik bir bitki olan defnenin kokusu da oldukça hoştur.

 

 

Defne Ağacı Faydaları

Defne Yaprağı Nerelerde Kullanılır?

Özellikle Akdeniz mutfağı yemeklerinde defne ağacı yaprakları oldukça kullanılmaktadır. İtalyan makarna soslarında, Türkiye’de balıklarda, et yemeklerinde defne yaprağı kullanımı yaygındır.

Defne yaprağı özellikle sulu yemeklerde, etlerin aromatik bir tada sahip olması için pişirme aşamasında kısa süreli olarak kullanılabilir. Defne, yüzlerce yıldır tedavi amaçlı kullanılmış, Roma imparatorluğunda da sıklıkla kullanılmıştır. Defne yaprağı, özellikle kozmetik ve sağlık alanında çok farklı şekillerde tercih edilir. Arındırıcı ve temizleyici özelliği ile öne çıkar ve de sağlık açısından bir çok faydaları vardır.

Defne yaprağı keskin tadı ve kokusuyla yemeğin tadını değiştirir, genellikle aromasını verdikten sonra yemek servis edilirken defne yaprakları yemekten çıkartılır. Defne yapraklarının normal sıcaklık ve nem koşullarında 1 yıl gibi uzun bir raf ömrü vardır. Bir yiyeceği tütsülerken defne yaprağı yakmak da defne aromasından faydalanmanın farklı yollarından birisidir.

Defne yağı ve bundan üretilen sabun, şampuan ya da masaj yağları cilt problemleri, ağrılar, romatizma, kas gevşetme, saç sağlığı, solunum yolları gibi pek çok tıbbi ve kozmetik konuda oldukça yaygın şekilde kullanılmaktadır.

Akdeniz defnesinden çıkartılan Lauroside B maddesinin yüksek miktarlarda kullanıldığında cilt kanseri tedavisinde etkili olduğu da keşfedilmiştir.

Defne Yaprağının Faydaları

Defne yaprağı ile yapılan bitki çayları astım, bronşit gibi üst solunum yolu hastalıklarına karşı iyi gelir.

İdrar söktürücü özelliği vardır.

Balgam söktürücü olarak nefes yollarının açılmasına ve genizde rahatlamaya neden olur.

Grip, nezle, soğuk algınlığı gibi rahatsızlıklara karşı faydalıdır, rahatlatır.

Defne yaprağı suda bekletilerek içildiğinde kolesterolü düşürücü etkisi vardır.

Açık yara ve kesiklerin iyileşme sürecini kısaltmak için kullanılabilir. Yüzyıllardır kullanılmaktadır.

Cildin daha genç bir görünüm kazanmasını sağlar. Yaşlılığa bağlı oluşabilecek kırışıklıkları engeller. Moda tabiri ile anti-aging için önemli bir kaynaktır.

Kuru cilt yapısına sahip olan kişiler cildini nemlendirmek için defne yapraklı kozmetiklerden yardım alabilir.

Akne tedavisinde kullanılabilir. Arındırıcı etkisi vardır. Sivilcelerle savaşmada destek olur.

Mikroplara karşı vücudu koruyucu etki sağlar. Bakteri nedeni ile oluşan enfeksiyonları engeller. Yaralı alanları temizler ve arındırır.

Sedef ve egzama gibi cilt hastalıklarına iyi gelir, cildi rahatlatır.

Kulak ağrısı tedavisinde kullanılabilir.

Sakinleştirici etkisi vardır ancak kullanım miktarına dikkat edilmelidir.

Ülser, gastrit gibi mide ile alakalı hastalıklara karşı faydalıdır. Mideyi rahatlatan bir etkisi vardır.

Kalp ve damar sağlığını koruyucu etkisi vardır.

Vücutta kan basıncını dengeler.

A vitamini bakımından zengin bir içeriğe sahiptir.

Cilt kanserine karşı koruyucu etkisi vardır.

Baş ve migren ağrısına karşı iyi gelir. Rahatlatır.

Sinek ve böcek kovucu etkisi vardır.

Kan şekerini dengeleyici etkisi vardır. İnsülini dengeler. Açlık krizlerini dinginleştirir.

Sindirim sistemine destek olur, özellikle çayı faydalıdır. Gaz problemi olan kişilere özellikle tavsiye edilen bir bitkidir.

Ateş düşürücüdür.

Ateş düşürücüdür. Ferahlık da verir.

Vücutta mantar, bakteri ve mikrop üretimini önler. Anti-mikrobiyaldir. Anti-inflamatuar özellikleri de bulunur.

Antibiyotik etkisinden yararlanılabilir.

Diş ağrısına karşı gargarası iyi gelir.

Terlemeyi sağlar. Özellikle soğuk algınlığı gibi hastalıklarda kullanıldığında vücudu terleterek hastalığın daha çabuk atılmasına yardımcı olur.

Vücutta hormon dengesini düzenler.

Saç bakımı ve sağlığı için faydalıdır. Saçların uzama sürecini kısaltır. Saç dökülmesine karşı iyi gelir.

Adet düzensizliklerine karşı kullanılabilir. Adet gecikmesi yaşayanlar düzenli olarak defne yaprağı kullanabilir. Adet dönemini düzenleyerek adet gecikmesini engelleyici etkisi vardır.

Kilo vermeye yardımcı olur.

[display-posts]

Nukteler.com’u Facebook’tan takip etmeyi unutmayın!